mercredi 15 janvier 2014

Et si j’équilibrais mon alimentation sans me priver?


Coucou Les filles,
Aaaaaah ces kilos qui nous gâchent la vie ... J'étais une grande sportive avec un corps qui me plaisait (même si certaines personnes me trouvais très mince et bien du coup je me suis rattrapé LOL ), suite à un accident au niveau de ma cheville j'ai du arrêter le sport pour un moment sauf qu'entre temps j'ai continué à manger n'importe quoi et quand on arrête le sport vous savez ce qui arrive 10kg d'un coup aie aie aie c'est dur dur !

Maintenant je ne trouve plus du temps pour reprendre le sport et les régimes c'est pas vraiment ma tasse de thé du coup mon corps fait le yoyo je balance entre les 54kg et les 58 kg vous allez me dire c'est pas énorme et ben si quand on fait 1m62 et surtout surtout que la taille 38 est trop grande pour moi , la taille 36 trop petite et la taille 37 pas toujours évidente à trouver !

Si je pouvais avoir 52kg et rester dessus je sais que c'est mon poids idéal, c'est comme ça que je me sentirai bien!

Alors toi aussi tu as le même soucis que moi? tu veux bien perdre du poids mais tu n'es pas trop motivée par les régimes?

Et ben ça tombe bien et si on équilibrait notre alimentation sans se priver pour une efficacité durable? Et si on se motivait à partager nos menus et à se donner des idées?

                                 


Le principe est simple je vous proposerai dans cet article un programme alimentaire avec la méthode IMG (Index Minceur Global ) qui NOUS aidera à faire les bons choix nutritionnels tout en conservant le plaisir de manger !

Nous allons donc répartir les aliments en 3 Catégories :


  1. Les aliments de la catégorie verte:  Ce sont des aliments qu'on pourra consommer à volonté pour leur faible force de stockage
  2. Les aliments de la catégorie orange: Ce sont des aliments à consommer au quotidien et associer aux aliments de la catégorie verte, ils ont donc une force de stockage moyenne.
  3. Les aliments de la catégorie rouge: Ce sont des aliments à consommer de temps en temps et à associer avec du vert.
Vous l'aurez compris on favorise donc les aliments de la catégorie verte car pour mincir les aliments de cette catégorie doivent prédominer mais les rouges ne sont pas interdits pour autant il ne s'agit en aucun cas de supprimer une famille d'aliments mais juste d'apprendre à les associer différemment, on peut très bien associer le rouge au vert pour limiter le stockage : Rouge + Vert = Orange et donc contrôle du poids!



 Alors pour les 14 premiers jours de ce programme pour chaque repas (entrée, plat , dessert) on choisira nos 3 plats dans la zone verte ou alors 2 plats de la zone verte et un plat de la zone orange.


Un exemple d'une journée idéale:

Petit déjeuner: ( Vert + Vert + Orange ):

  • thé ou café ou tisane
  • 1 kiwi
  • 1 yaourt entier

Déjeuner ( Vert+ Vert+ Orange ):

  • Salade de tomates et fromage de chèvre frais
  • Saumon
  • 1 Pêche 

Dîner:

  • 1 salade dépinard
  • 1blanc de poulet (sans la peau) + une ratatouille 
  • fruits rouges et fromage blanc
*Vous pouvez prendre plusieurs fois par jour du thé

Au bout de 14 jours vous pouvez continuer à manger avec ces combinaisons de couleurs ou alors appliquer d'autres combinaisons (entrée, plat, dessert) :

Vert+ Vert+ Vert
Vert+ Vert+ Orange
Vert+ Orange+ Orange
Vert+ Vert+ Rouge
Vert+ Orange+ Rouge

Donc vous pouvez consommer de temps en temps un aliment Rouge ou en l'associant avec du Vert.

Pour composer vos propres plats et menus, voici un tableau simplifié des aliments en fonctions de leur catégorie de couleurs et donc de leur Index Minceur Global:

Zone verte: artichauts, asperges, brocolis, endives, épinards, fenouil, céleri, champignons, concombre, courgettes, haricots verts, carottes crues, poireaux, poivrons, salade verte, tomates, veau, volailles, viande rouge (autruche, bœuf, agneau...), tous les produits de la mer (sauf poisson pané ou encore ceux en conserve), lait écrémé, yaourt naturel, yaourt aux fruits,compote, fromage blanc naturel, fromage frais de chèvre, oranges, citrons,pamplemousse, clémentines, mandarines, cerises, kiwi, noix, noisettes, amandes, pâtes à la farine complète, riz complet, semoule de blé fin, couscous, haricots rouges et blancs, en faible quantité pour l'assaisonnement (ail, oignon, épices et herbes aromatiques)

Zone Orange: Avocats, betteraves, maiis, échalotes cuites, jambon blanc dégraissé, œufs durs, gibier, foie gras, poisson pané, lait demi-écrémé, fromage blanc aromatisé, fromage râpé, ananas, pêches, poires,pommes, pastèque, melon, nectarines, prunes, raison, fraises, framboises, fruits exotiques, pignons, pistaches, raisin secs, noix de cajou, noix de pécan, petits poids, pois chiches,lentilles, céréales sans sucres ni matières grasses, farine de blé, pain aux céréales, huile d'olive de tournesol ou de sésame, cornichons et légumes au vinaigre,moutarde, bouillon, vanille en gousse, olives, sauce soja naturel.

Zone Rouge: Potiron, courge, citrouille, carottes cuites, purée de légumes, porc, charcuteries industrielles, jambon cru, pâtes et terrines, saucisses, saucisson, rillettes, œufs frits au plat, tarama, harengs à l'huile, thon à l'huile, lait entier, fromage fermenté (camembert...), fromage fondu à tartiner pour hamburger et croque-monsieur, abricots, bananes mûres, figues, pommes cuites, pruneaux, dattes, cacahuètes, amandes fumées et salées, couscous précuits, riz blanc ou précuit, patates douces, pomme de terre cuites à l'eau, baguette blanche industrielle, pain de mie, galettes de riz gressins, pain blanc. Corn flakes sucrés, biscottes blanches et complètes,biscottes blanches et complètes, flocons d'avoine, mayonnaise, huile d'arachide, crème fraîche, beurre, moutarde aromatisée sucrée, olives noires, vin rouge, vinaigre, chapelure, ketchup, sauces industrielles avec conservateurs, sucre.

Et comment faire si vous aimez bien sortir manger avec vos amis?

Au restaurant:

  • salade tomates-mozzarella
  • risotto fruits de mer
  • pâtes tomates-basilic
  • pâtes à l'arrabiata
  • charcuterie
  • pizza reine
  • pizza marguarita
  • pizza napolitaine
  • pâtes à la blognaise
  • escalope milanaise
  • pizza 4 fromages
  • pâtes à la carbonara
  • panna cotta
  • tiramisu

Dans une brasserie

  • salade de crudités
  • entrecôte grillée+ légumes
  • steak tartare+ légumes
  • poulet rôti+ légumes
  • magret de canard+ légumes
  • rosbif+ légumes
  • fruit de saison
  • rôti de porc+ légumes
  • choucrote
  • omelette
  • crème brulée
  • tarte aux pommes
  • salade de chèvre chaud
  • salade forestière
  • frites
  • crème caramel
  • mousse au chocolat
  • tarte tatin

Vous aimez bien manger asiatique? voici la liste:

  • rouleaux de printemps
  • salade de soja au poulet et crevettes
  • crevettes à la sauce aigre douce
  • sushis
  • potage léger
  • salade japonaise
  • Nems
  • porc à la sauce aigre douce
  • poulet ou canard sauté
  • bouchées cuites à la vapeur
  • riz cantonais
  • yakitori
  • canard laqué
  • riz gluant
  • riz blanc
  • riz sauté
  • beignets de fruits
  • tempura

Et si lors de votre pause déjeuner vous n'avez pas le temps de rentrer chez vous et que vous allez souvent manger au coin de la rue alors voici une liste pour vous:

  • salade niçoise
  • salade césar
  • sandwich thon et crudités
  • sandwich jambon et fromage
  • crêpe salée
  • salade de riz
  • quiche lorraine
  • panini
  • croque-monsieur
  • crêpe sucrée
A éviter et pas plus de 2 fois par mois: tous les produits industriels comme les amandes et apéritifs fumés, cacahuètes, baguette et biscottes blanches, céréales du petit dej, viennoiseries, riz précuit ou soufflé, chips, beurre de cacahuètes, bouillon en tablettes, ketchup, sauce soja avec glutamates, bonbons avec colorants, gâteaux industriels, apéritifs alcoolisés, bière, sirops, soda, vins cuits, fours sucrés.

Voici des astuces pour optimiser le résultat:


  • il serait mieux de composer vos menus  des aliments verts et oranges
  • incluez dans chaque repas au moins un aliment appartenant à la zone verte
  • Il faut bien mâcher ses aliments
  • apprenez à vous relaxer et respirer: le stress favorise la prise de poids.

La respiration minceur:

tendu ou sous le coup de l'émotion? retrouvez la sérénité en pratiquant cette respiration. très efficace avant les repas, surtout si vous avez une faim de loup . elle neutralise les crises d'd’hypoglycémie et régule l'appétit.
bien droite (assise ou debout), épaules tendues, inspirez naturellement et expirez à fond très lentement,pour vous aider, comptez à l'inspiration jusqu'à 3 et à l'expiration jusqu'à 9.

Exercice physique:

Il est recommandé de pratiquer une activité physique au minimum 30 minutes par jour, bien que ce ne soit pas facile de pratiquer un sport au quotidien, il suffit alors juste de changer ses habitudes comme par exemple aller faire ses courses à pieds plutôt qu'en voiture, prendre les escaliers plutôt que d'emprunter l'ascenseur, faire du jardinage si le lieu d'habitation le permet, faire des petites balades en famille le weekend...

PS: Pour contrôler l'IMG du repas, prenez du pain préparé avec une farine semi-complète.

Bon programme à toutes et à tous!

*programme pris du guide alimentaire shot for slim.

Alors tenté du programme? dîtes moi vos impressions en commentaire
J'aimerai aussi avoir vos questions et surtout vos idées de menus quotidiens en commentaires afin de se motiver les unes les autres!

                                                                                                                XO, Sarah.

samedi 11 janvier 2014

Coup de gueule: La parfumerie le Figaro à Hammamet!

Aujourd'hui je vous reviens avec un article assez particulier, ce n'est ni un article pour vous parler d'un nouveau produit, d'une découverte ou encore d'un bon plan mais plutôt de partager avec vous mon coup de gueule.

Si vous habitez sur Hammamet il y'a trois enseignes où vous irez faire votre shopping makeup "Younes coiff" "parfumerie Anis Boudhina" et pour finir "Le figaro" voilà où moi je me rends quand je suis en vacances à Hammamet j'aimais bien me rendre au Figaro jusque là pour la variétés de choix qu'il propose par rapport aux autres petites parfumerie sur Hammamet.

J'étais dernièrement comme vous le savez en vacances à Hammamet , et je cherchais désespérément les produits "élégant" je me suis donc rendu la veille de mon départ le  Dimanche 05 Janvier 2014 au Figaro accompagnée d'une amie à moi une makeup addict aussi bref on regardais chacune de son coté ce qui nous intéressait quand mon amie s'est renseigné sur le prix des vernis China Glaze auprès de cette nouvelle vendeuse qu'on avait pas vu ici auparavant,le prix dit mon amie demande comment se fait-il que ces vernis soient moins cher chez X ? (une question que je pose moi même aux galeries lafayettes , chez sephora ou autres et les réponses ont toujours été convaincantes et assez commerciales ) le fait que la question posée par mon amie dérange ou pas , qu'elle soit déplacée ou pas n'est pas la question! Gardons à l'esprit que dans tout acte commercial, le client est ROI mais la vendeuse ne le vit pas de cet œil...La question posée par mon amie était dramatique à ses yeux, elles commença donc à monter sur ses grands chevaux pour finir par dire "Si ça ne te plaît pas chez nous tu as cas aller chez ce X" (كان موش عاجبك ما عليك كان تمشي تشري مالعند فلان)

Bravo l'esprit commerciale!!Mon amie ne s'est donc pas gênée à lui rappeler les règles du commerce, pour sa défense la jeune demoiselle dit que ça ne se fait pas de parler d'une autre enseigne dans leur magasin et quand mon amie arriva à la porte pour sortir... comme si le comportement de la vendeuse n'a pas été assez scandaleux, elle en rajouta une couche en disant "Ne remets plus jamais les pieds ici Salope!" je vous laisse imaginé la vulgarité de la phrase dite en arabe (***ساقك ما عادش تحطها هنا يا ق )

Voilà qui nous a gâché tout le plaisir d'acheter, voilà que le Figaro vient de perdre 2 bonnes clientes régulières voir plus suite à cet article et ce pourquoi?parce qu'il a engagé une inconsciente qui a commis une faute professionnelle très grave à mon goût !

Et vous? vous-en pensez quoi de cette scène? les gens deviennent de plus en plus vulgaire...ça aurait pu être vous alors je vous demanderai de bien vouloir partager cet article afin qu'on soit mieux accueilli dans les commerces et que les recruteurs encadrent bien leurs employés!

Merci de m'avoir lu et à la prochaine!